La Sagra della ricotta e del cannolo a Mussomeli si svolge ad inizio maggio. Durante la sagra sarà possibile degustare ricotta e tuma. Non mancano i buonissimi cannoli siciliani. Spettacoli musicali, mercatini e divertimento bimbi. Una delle manifestazioni siciliane più antiche legata appunto ad uno dei prodotti d'eccellenza della nostra terra: la ricotta.

Durante la sagra non mancano momenti di intrattenimento con band musicali, fisarmonicisti e cabarettisti. Immancabile un grazioso mercatino delle pulci dove cogliere al volo l'occasione. Anche i bimbi godono di momenti di svago grazie alla presenza di giochi, gonfiabili e zucchero filato.

La Sagra fa da contorno alla festa religiosa di Mussomeli che, proprio il 5 maggio, porta in trionfo San Pasquale con una coinvolgente processione.

L'ultima edizione, la sesta, si è svolta il 4 e 5 maggio 2024, ed al solito ha visto una grande partecipazione da parte di residenti e visitatori.